从实际操作角度来看，骨灰寄存二年后是可以下葬的。在寄存期间，如果有下葬需求，可以随时带上寄存手续，取出骨灰进行下葬。

　　下葬时间的选择应尊重家属的意愿，并咨询相关部门以确保合法性。同时，也可以考虑当地的习俗和家属的个人情况。在中国传统文化中，过头三和头七是重要的纪念时刻，但并非强制性规定。部分地区也存在着一周年或三周年进行纪念性祭祀的习惯。

　　综上所述，人死后骨灰寄存二年是可以下葬的，但具体下葬时间应结合实际情况和习俗来确定。